在遇到顾客投诉的时候,从简单到复杂会遇到四种情况:
情况1:要求更换商品。
情况2:要求退问题商品的钱。
情况3:要求退全单。
情况4:要求多倍赔偿。
「情况1」和「情况2」属于正常的顾客投诉,由琳琳处理,可以遵循顾客的意愿处理,同时为了留住顾客,需要额外赠送商品给顾客(因此「情况1」和「情况2」都需要叫达达),同时尽可能让达达取回被投诉的餐品,方便我们改进
「情况3」需要向朱老板先申请,经朱老板同意以后才允许发生
「情况4」则完全交由朱老板处理
PS:在高峰期,如果遇到顾客投诉,在不便处理的情况下,可以拉「琳琳-马文-顾客」微信群,由马文向顾客解释情况,之后由琳琳处理,遇到必须立即处理的情况,马文直接处理,处理原则视同「情况1–4」
基本原则:
目前遇到的投诉中,有「吃到头发」「孩子吃坏住院」等等我们无法充分单方面确信的理由,我们能做的是更好的提升自身的管理和品质,这样我们才能有更充分的底气去争取按照「情况1」和「情况2」的方式处理